蘭州是一座建立在牛肉面之上的城市，大街小巷牛肉面館特別多，每隔十米就有一家牛肉面館，而且每一家味道各有不同。蘭州大大小小的牛肉面品牌有很多，但是細(xì)細(xì)品嘗，還有略有差別的，這一點(diǎn)小小的差別便可以影響生意是否興隆。

一碗面成就了蘭州，讓蘭州聞名**，被更多的人所知曉。這碗用黃河水煮出來(lái)的牛肉面，如今受到越來(lái)越多的人歡迎！牛肉面在大家的印象中一直是價(jià)格實(shí)惠味道好吃，蘭州人都習(xí)慣了牛肉面當(dāng)早餐或午餐，白色的蘿卜，翠綠的香菜與蒜苗，還有金黃的面條以及那上好的牛肉，這些**的搭配成就了一碗令人魂?duì)繅?mèng)繞的牛肉面。得天獨(dú)厚的地理人文壞境加上勤勞樸實(shí)的蘭州人才能創(chuàng)造出這樣一碗百吃不厭的面食。