當(dāng)你看到“清醺肥荷，自成馨逸，湯沈若金，一清到底”這樣的形容，你會覺得它是在形容蘭州牛肉面嗎？是的，這句話是美食家唐魯孫用來形容蘭州牛肉面的，如此飄逸的形容，乍一看，還以為在贊美一朵花，但是誰敢說“西北..面”配不上這樣的形容呢？

來自隴東和河西走廊的..小麥，與蘭州周邊荒原上蓬草做的蓬灰（如今多用拉面劑）組合成面，再配上天水甘谷的辣椒、甘南高原和青海的..牛肉……一碗蘭州牛肉面，正是面、湯、牛肉和辣子的有機融合，也是喚醒所有蘭州兒女清晨的“獨門秘籍”。

..，你吃到周一..碗牛肉面了嗎？