**是個值得慶祝的日子，塞拉宮初次進入上海，將為上海的美食愛好者帶去美味正宗的塞拉宮牛肉面。上海是一個繁榮的城市，是中國經濟的帶動著，塞拉宮進入上海意味著塞拉宮的品牌**度跟口味得到了上海美食愛好者的認可。肖總在經過長時間對牛肉面項目的考察，終于決定加入塞拉宮牛肉面，說明塞拉宮還是不錯的，感謝肖總選擇蘭州塞拉宮牛肉品牌，預祝肖總生意興隆，財源廣進！

塞拉宮牛肉面起源于金城蘭州，幾經歷史歲月的積累和沉淀，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經多年的精心調制和創(chuàng)新，迅速發(fā)展壯大，并形成了自己獨特的湯料調制**。以自己成熟的市場品牌價值效益屹立在蘭州牛肉面品牌之林。中國蘭州塞拉宮牛肉面著手創(chuàng)造全新型的體質經營模式，一步一步走向**，繼續(xù)開辟輝煌的篇章。

蘭州塞拉宮無論是在揉面師、還是拉面師的配備上，都選擇從業(yè)多年的師傅，不論是對“面性”的熟悉，還是和面上的“揉、摔、抱、打”上都爐火純青，將面團和至表面光滑、質地均勻、手感較硬、富有彈性是塞拉宮總部制定的標準，在此步驟完成后，塞拉宮拉面師便開始抻面，既要粗細均勻，又要保持面彈口，極考驗拉面師的功力，蘭州塞拉宮的面遠近聞名，便是因為和面師及拉面師剛開始入職時拉出來的面都要由塞拉宮品控部門檢測，來**面的質感。這也是以面為本的塞拉宮可以經久不衰的重要原因，一碗面的誕生總是幾經波折，塞拉宮便是以面為本，用面來留住每一個進店顧客的胃。